在饮食方面,有许多习俗来源于女真。女真人日常生活和行军作战主要食品就是粟米粥和烧猪肉,别无异品。女真人爱吃的猪肉馒头,就是现代的包子;爱吃的血脏羹,类似现代的血豆腐;现代的一种油炸黏性点心——牛舌头,来源于金代的“大软指”;现代的一种挂蜂蜜的油炸黏性点心——驴打滚,来源于金代的“小软指”。现代的全猪席、全羊席、白肉血肠、皮冻等副食,均可以在女真那里找到它们的影子。
女真人还发明了腌酸菜。相传,阿骨打远征漠北时,他的大妃负责运送军粮和蔬菜。一天,偶遇敌军,大妃受伤,趴到一个菜坛子上死亡。当人们找到大妃的时候,这坛菜已经发酵,有香味溢出。以后,人们就如法炮制。人们认定大妃为渍菜女神。
北方人爱吃鲜嫩的榆树钱,拌上面粉和佐料上锅蒸,其味独特甘美。现在,不少鹤岗人还喜欢这道美食。
女真人在音乐、舞蹈、杂剧、斗猪、跳火、射柳、弈棋、鞠球、冰上游戏等方面都极具特色。体育方面有跑冰鞋、拖冰床、滑爬犁、打滑溜、抽陀螺、玩嘎拉哈等。在千百年的流传中,虽然在不断地改进、变形,但仍或多或少能找到女真习俗的影子。
来源:鹤岗市图书馆微信公众号
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